春天的第二个骨气依然到来，山东大部门区域还是寒意袭人，欢娱的暖锅成为很多消费者的初春齐集拣选。据悉，2025年2月20日起，山东超70家海底捞暖锅店推出春季区域节造新品，主打“鲈鱼汤三鲜暖锅”及多款季节食材，为省内消费者带来绿意盎然的春鲜暖锅体验。

　　大鱼大肉的春节假期后，很多人都思“吃点平淡的”。本次山东区域春季新品包括一款主推锅底，三款菜品、一个饮品，分离是：鲈鱼汤三鲜暖锅、云南姜柄瓜、精品耗儿鱼、脆骨羔羊肉、苹果奇遇记。整张菜单联结山东区域消费者的口胃偏好，采取多种希奇果蔬搭配改进，让热辣滚烫的暖锅中透出春意。

　　山东多地沿海，“鲈鱼汤三鲜暖锅”可能说是为爱吃鲜的山东消费者量身定造的。汤底用海鲈鱼、贝柱、鸡蛋三种鲜香食材熬成奶白色，插手白胡椒调味去除鱼腥，锅开后鲜香四溢。锅底中的苹果丝瓜提鲜增甜，绿竹笋响后爽口，豆花吸饱了鱼鲜，一口鲜汤开启春天。

　　菜品中，来自云南的姜柄瓜表皮鲜绿，果肉嫩黄，涮煮后一口鲜嫩香甜，带来山野间的天然韵味；精品耗儿鱼肉质鲜嫩，正在辣锅和清汤锅中涮煮各有韵味；脆骨羔羊肉选用5-12个月羔羊，入口嫩中带脆。蔬菜、白肉、红肉的搭配养分富厚，适宜正在春冷气候中食用。创意茶饮“苹果奇遇记”用羽衣甘蓝搭配苹果、猕猴桃，让浓烈的生果香甜中带上蔬菜的清新和绿意，与暖锅造成绝佳的搭配。

　　本次上新是山东海底捞暖锅初次以要旨菜单的体例推出区域新品。正在上新要旨和菜品敲定的历程中，山东海底捞构造了多轮选品，并邀请老顾客插手体验，收罗产物改革发起。此举延续了海底捞“与顾客共创产物”的守旧，使得新品更切近山东消费者的需求。

　　2月20日起，山东区域海底捞还盘绕春季新品推出双人套餐和四人套餐，让消费者以优惠价值体验新品。同时，山东省内的海底捞暖锅还推出“春季上上签”要旨举动，为专家奉上春季好意头。消费者堂食点选春季新品套餐，或单点新品并消费满299元，即可插手春季上上签的摇签举动。依据“欣忭摸鱼、年年多余、如鱼得水、拒绝焦灼、顺风顺水顺财神”等抽签实质，顾客有机缘取得多种海底捞春季要旨周边、菜品扣头券和饮品赠券。

　　近年来，山东海底捞通过多种措施，策动全省门店深远洞察市集，紧抓消费者需求，实行脾气化改进。此前，天下首个“海鲜工坊”正在海底捞暖锅青岛李沧万达店亮相，正在海底捞暖锅菜品的根基上，还供应20多种海鲜。本次的山东区域春季菜单，同样是联结表地消费者需求实行的一次改进实验。

　　山东海底捞区域刻意人展现，此次上新不只夸大季节性，还珍视发现当地消费者偏好，海底捞近年来赓续深耕区域化运营，提拔品牌与当地消费者的情绪纠合，“近年来，海底捞延续针对山东消费者的多元化需求，促进区域化的产物和效劳改进。咱们愿望以这种形式，和山东消费者一齐造造更多闭于美食和欢速的生计回忆。”